Phở - món ăn được gọi là hồn túy của ẩm thực Việt Nam từ lâu đã vượt ra khỏi biên giới quốc gia, trở thành niềm tự hào của chúng ta.
Ở Mỹ, phở là món ăn rất được yêu thích. Không chỉ người Việt xa xứ mà cả người bản địa cũng dần xem phở như một biểu tượng ẩm thực Á Đông. Rất nhiều tờ báo lớn như The New York Times, Eater, Thrillist, CNN Travel, hay Bon Appétit đều từng dành lời khen có cánh cho các quán phở tại Mỹ. Dưới đây là danh sách những quán phở nổi tiếng nhất ở Mỹ được báo Tây ca ngợi, bạn nhất định nên thử nếu có dịp ghé qua.
Pho 79 – Garden Grove, California
Được vinh danh bởi: Michelin Guide, Eater LA, The Infatuation
Không thể không nhắc đến Pho 79 – quán phở đầu tiên ở Mỹ được nhận danh hiệu Bib Gourmand của Michelin. Tọa lạc tại Little Saigon (quận Cam), Pho 79 là điểm đến yêu thích của cả cộng đồng người Việt lẫn những tín đồ ẩm thực Mỹ.
Phở 79 – Thương hiệu Việt làm nên tên tuổi tại Mỹ
Phở tại đây nổi bật với nước dùng trong, thanh ngọt, nấu từ xương bò trong nhiều giờ, kết hợp cùng bò tái, nạm, gầu cắt mỏng đúng kiểu truyền thống. Điều đặc biệt là họ không dùng bột ngọt, nhưng nước phở vẫn đậm đà đến bất ngờ. Pho 79 luôn nằm trong danh sách “must-try” của các food blogger quốc tế khi đến California.
Địa chỉ: 9941 Hazard Ave, Garden Grove, CA 92844
Phở Bac – Seattle, Washington
Được vinh danh bởi: The Seattle Times, Eater Seattle, Bon Appétit
Phở Bắc là một trong những quán phở đầu tiên tại Seattle, mở cửa từ năm 1982 và được người dân địa phương gọi trìu mến là “phở đỏ” nhờ chiếc xe tải đỏ đặc trưng phía trước cửa hàng.
Phở Bac ở Seattle – đậm đà hương vị miền Bắc
Phở ở đây có hương vị truyền thống đậm chất Bắc, nước lèo thơm mùi hồi và quế, cùng với bánh phở sợi nhỏ đúng kiểu Hà Nội. Ngoài ra, quán còn sáng tạo thêm các loại cocktail lấy cảm hứng từ phở, khiến trải nghiệm tại đây vừa độc đáo vừa gần gũi.
Địa chỉ: 1314 S Jackson St, Seattle, WA 98144
Pho Ga Thanh Thanh – Philadelphia, Pennsylvania
Được vinh danh bởi: The New York Times, Philadelphia Magazine
Nếu bạn là fan của phở gà – biến thể thanh đạm nhưng vẫn đậm đà của phở truyền thống – thì Pho Ga Thanh Thanh là lựa chọn không thể bỏ qua. Quán chuyên phục vụ phở gà theo phong cách miền Bắc, với thịt gà ta xé nhỏ, da vàng ươm, nước dùng trong veo và hành lá thái nhỏ.
Không gian tại đây đơn giản, không cầu kỳ, nhưng luôn chật kín khách vào cuối tuần. Tờ Philadelphia Magazine từng ca ngợi đây là "bát phở gà ngon nhất phía Đông nước Mỹ."
Phở gà đơn giản nhưng luôn được ca ngợi hết lời
Địa chỉ: 2536 Kensington Ave, Philadelphia, PA 19125
Phở So 1 – Las Vegas, Nevada
Được vinh danh bởi: Thrillist, Eater Vegas
Giữa thành phố giải trí sôi động Las Vegas, Phở Số 1 nổi bật như một “thiên đường phở” giữa lòng sa mạc. Quán mở 24/7, là điểm dừng chân quen thuộc của dân địa phương lẫn du khách sau những buổi vui chơi đêm muộn.
Nước dùng tại đây có vị đậm đà, hơi ngọt theo kiểu miền Nam, ăn kèm thịt bò tái, bò viên, gân... tất cả đều được nấu kỹ nhưng không hề khô. Quán còn nổi tiếng với chén nước mắm gừng ăn kèm rất riêng, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Những món ăn hấp dẫn tại Phở So 1
Địa chỉ: 4745 Spring Mountain Rd, Las Vegas, NV 89102
Pho Than Brothers – Nhiều chi nhánh tại Washington
Được vinh danh bởi: CNN Travel, Food Network
Một thương hiệu phở lâu đời tại Mỹ với hơn 10 chi nhánh trải dài khắp tiểu bang Washington. Than Brothers nổi tiếng với chiến lược phục vụ nhanh gọn, giá rẻ, và luôn kèm một chén bánh flan nhỏ trước khi dọn phở – điều độc đáo khiến thực khách nhớ mãi.
Phở tại Than Brothers có nước dùng nhẹ, không quá béo, phù hợp với khẩu vị của nhiều người Mỹ. CNN Travel từng giới thiệu đây là một trong những chuỗi quán phở "có sức lan tỏa mạnh mẽ nhất tại Tây Bắc nước Mỹ".
Địa chỉ tiêu biểu: 1016 NE 65th St, Seattle, WA 98115
Pho Hoa – Chuỗi nhà hàng toàn quốc
Được vinh danh bởi: Los Angeles Times, NBC News
Là một trong những thương hiệu phở Việt đầu tiên được nhượng quyền và mở rộng tại Mỹ từ thập niên 80, Pho Hoa ngày nay đã có mặt tại nhiều tiểu bang và cả ở Canada. Điểm mạnh của Pho Hoa là sự nhất quán về chất lượng, menu phong phú, dễ tiếp cận với cả người Việt lẫn khách nước ngoài.
Nhiều bài viết trên báo Mỹ đánh giá Pho Hoa là nơi “bắt đầu hành trình ẩm thực Việt” lý tưởng cho những ai chưa từng thử phở. Không quá cầu kỳ, nhưng hương vị phở ở đây vẫn giữ được cái hồn truyền thống.
Chi nhánh nổi bật: 2055 Gellert Blvd, Daly City, CA 94015
Kevin's Noodle House (Pho Huynh Hiep) – San Jose, California
Được vinh danh bởi: San Francisco Chronicle, Mercury News
Vùng Bay Area là nơi có cộng đồng người Việt lớn thứ hai tại Mỹ, và Kevin’s Noodle House là cái tên quen thuộc không chỉ với người Việt mà cả người Mỹ bản địa.
Phở tại đây mang đậm phong vị miền Nam, với nước dùng béo, thơm, ăn kèm rau sống tươi và nước chấm pha theo công thức riêng. Tờ San Francisco Chronicle từng mô tả rằng: “Nếu bạn muốn hiểu vì sao người Việt nhớ phở đến vậy, hãy đến Kevin’s.”
Địa chỉ: 1833 Tully Rd, San Jose, CA 95122
Lời kết
Từ một món ăn đường phố ở Việt Nam, phở đã trở thành biểu tượng ẩm thực toàn cầu – và Mỹ chính là một trong những thị trường sôi động nhất cho sự phát triển đó. Các quán phở không chỉ dừng lại ở việc “mang hương vị quê nhà” cho người Việt xa xứ, mà còn trở thành cầu nối văn hóa, khiến bạn bè quốc tế hiểu và yêu mến ẩm thực Việt Nam hơn.
Nếu bạn đang ở Mỹ, hãy thử một trong những quán phở được báo chí quốc tế ca ngợi trên đây. Còn nếu bạn sắp đến Mỹ, đừng quên lưu lại danh sách này – có thể bạn sẽ tìm thấy “bát phở ngon nhất” tại xứ cờ hoa!
Mọi thắc mắc liên quan đến Chương trình đầu tư định cư EB-5 và dự án EB-5 River Oak, xin vui lòng liên hệ 0938613062 hoặc vietnam@latourlaw.com.
LatourLaw P.A – Văn phòng luật di trú Mỹ tốt nhất năm 2025
